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2020-03-30 13:35:25 56

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汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指"来自汉堡的",可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

汉堡包的原名来自德国城市汉堡。在英语中,汉堡包是指“来自汉堡包”。它可以指汉堡包本身,或由绞碎牛肉或其他馅饼与绞碎牛肉面包。这种肉饼在中国现在通常被称为汉堡包牛排,汉堡包是用来指与汉堡包牛排的圆形明治。汉堡包起源于德国西北部城市汉堡。今天,汉堡包是德国繁忙的港口。世纪中叶,住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成定的形状。这种吃法可能是当时大量德国移民转移到美国的。



牛肉汉堡包是一种快餐,主要由牛肉馅、洋葱、胡萝卜等制成。它是现代西式快餐的主食。它吃起来容易,又好吃又有营养。250克牛肉馅,1/4胡萝卜,1个鸡蛋,1个面包屑,100克料酒,2汤匙(30毫升),2汤匙(30毫升),蚝油,2汤匙(30毫升),盐,1汤匙(5克),黑胡椒,1/4汤匙(约1克),鸡精,1汤匙(5克),芝麻油,1汤匙(15毫升),营养早餐内容:肉饼,1个汉堡面包,1个生菜,1个西红柿,1片奶酪,1个草莓,6个橘子,1/2牛奶

值得提的是,由于汉堡包是种绞牛肉蛋糕,人们也用它来比喻“遍体鳞伤的拳击手”。在美国俚语中,有句俗语叫“用某人做汉堡包”,意思是“把某人打成肉饼”。鸡胸肉克,汉堡胚个,鸡蛋个,面包糠克,洋葱、姜各勺,盐/勺,配料为酒勺,生菜、西红柿适量。。鸡胸肉切成块,用洋葱、姜粉、盐和料酒腌制。。把鸡蛋打散,把腌好的鸡柳包在蛋液里,拍打面包屑并压实,然后放在平底锅里炸熟。。把鸡柳、西红柿和生菜放入汉堡胚中。。有时加牛肉和番茄酱。



炸鸡汉堡包将鸡腿切成薄片,用洋葱、姜粉、盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制,将鸡蛋打碎,将腌制好的鸡腿肉包在一层蛋液中,将包好的炸粉包紧,迅速拉入水中,然后将包好的炸粉包好,重复2-3次,炸透包好的炸粉。将鸡块、西红柿、生菜和沙拉酱放入汉堡胚中。炸鸡腿时,油温不宜过高,否则会不够脆。根据不同口味设定不同的煎炸时间,并使用定时器进行专业实践。

汉堡包是汉堡包在英语中的音译,是现代西方快餐中的主要食品。早期的汉堡包主要由两片圆形小面包和块牛肉蛋糕组成。除了传统的牛肉蛋糕外,现代的汉堡包还涂上黄油、芥末、番茄酱、色拉酱等,在面包的圆层上,再拌上番茄片、洋葱、蔬菜、泡菜等食物,可以同时吃主食和副食。这种食物容易吃,又好吃又有营养。现在它已经成为世界上畅销的方便主食之。汉堡包热量高,含有大量脂肪。它不适合减肥的人或有高血压和高血脂的人。

汉堡包的原名来自德国城市汉堡。在英语中,汉堡包是指“来自汉堡包”。它可以指汉堡包本身,或由绞碎牛肉或其他馅饼与绞碎牛肉面包。这种肉饼在中国现在通常被称为汉堡包派,汉堡包是指用汉堡包排骨做成的圆形三明治。汉堡包起源于德国西北部城市汉堡。汉堡包是德国特别繁忙的港口。19世纪中叶,住在那里的人喜欢把牛排捣碎成某种形状。这种饮食方式在当时可能已经被大量德国移民传播到美国。

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原来的汉堡包是用切碎的牛肉和面条做成的,所以叫牛肉饼。在古代,鞑靼人有生吃牛肉的习惯。随着鞑靼人向西方的迁移,他们首先把鞑靼人引入巴尔干半岛,然后又引入德国,并逐渐将他们的生食改为熟食。德国汉堡的人们把牛肉泥揉成面粉,摊成薄煎饼,然后油炸和烘烤,使之得到改进,所以这个地名叫“汉堡包馅饼”。德国移民把汉堡包馅饼的烹饪技巧带到了美国。后来又进行了整修,逐渐与明治融为一体。牛肉饼夹在小面包里被称为“汉堡包”。

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汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,很早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
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