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2020-03-12 13:35:25 33

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汉堡包是英语汉堡包的音译,是现代西方快餐的主食。汉堡包的原名来自德国的汉堡包。事实上,原来的汉堡包是用切碎的牛肉和面条做成的,所以叫牛肉派。在古代,鞑靼人常生吃牛肉。随着鞑靼人向西迁移,他们首先被引入巴尔干半岛,然后被引入德国。他们把生食换成熟食。德国的汉堡包人把碎牛肉揉成面粉,摊成薄饼,然后炸、烤来改善,所以叫“汉堡包派”。1850年,德国移民将汉堡包馅饼烹饪技巧带到美国。1932年,这种油炸牛肉饼被放进表面有芝麻的小圆面包中,作为主食或小吃。后来又重新装修,逐渐与三明治融为一体。汉堡夹在两片小面包里。它叫汉堡包,意思是有汉堡包的汉堡包。

汉堡包的原名来自德国城市汉堡。在英语中,汉堡包是指“来自汉堡包”。它可以指汉堡包本身,或由绞碎牛肉或其他馅饼与绞碎牛肉面包。这种肉饼在中国现在通常被称为汉堡包牛排,汉堡包是用来指与汉堡包牛排的圆形明治。汉堡包起源于德国西北部城市汉堡。今天,汉堡包是德国繁忙的港口。世纪中叶,住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成定的形状。这种吃法可能是当时大量德国移民转移到美国的。



汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,很早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

值得提的是,由于汉堡包是种绞牛肉蛋糕,人们也用它来比喻“遍体鳞伤的拳击手”。在美国俚语中,有句俗语叫“用某人做汉堡包”,意思是“把某人打成肉饼”。鸡胸肉克,汉堡胚个,鸡蛋个,面包糠克,洋葱、姜各勺,盐/勺,配料为酒勺,生菜、西红柿适量。。鸡胸肉切成块,用洋葱、姜粉、盐和料酒腌制。。把鸡蛋打散,把腌好的鸡柳包在蛋液里,拍打面包屑并压实,然后放在平底锅里炸熟。。把鸡柳、西红柿和生菜放入汉堡胚中。。有时加牛肉和番茄酱。



汉堡包吃起来容易,又好吃又有营养。现在它已经成为世界上特别畅销的方便主食之一。但据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方汉堡包食品主要有两种形式,一种是麦当劳、肯德基等快餐连锁店销售的热汉堡包;另一种是冷冻汉堡包,在食品店的冷冻柜内销售,由顾客购买,在微波炉加热后食用,如超市、连锁店或售货亭包装汉堡包是一种具有中国特色的汉堡包食品。

汉堡包是汉堡包在英语中的音译,是现代西方快餐中的主要食品。早期的汉堡包主要由两片圆形小面包和块牛肉蛋糕组成。除了传统的牛肉蛋糕外,现代的汉堡包还涂上黄油、芥末、番茄酱、色拉酱等,在面包的圆层上,再拌上番茄片、洋葱、蔬菜、泡菜等食物,可以同时吃主食和副食。这种食物容易吃,又好吃又有营养。现在它已经成为世界上畅销的方便主食之。汉堡包热量高,含有大量脂肪。它不适合减肥的人或有高血压和高血脂的人。

汉堡包是汉堡包在英语中的音译,是现代西方快餐中的主要食品。早期的汉堡包主要由两片圆形小面包和一片牛肉馅饼组成。除了传统的牛肉馅饼外,圆面包的第二层涂上黄油、芥末、番茄酱、色拉酱等,再将番茄片、洋葱片、蔬菜片、泡菜片等食物混合,这样主副食品可以同时食用。这种食物容易吃,又好吃又有营养。现在它已经成为世界上特别受欢迎的方便主食之一。汉堡包热量高,含有大量脂肪。它不适合减肥的人或有高血压和高血脂的人。

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汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

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汉堡包和其他快餐对身体弊大于利。缺点:脂肪含量高,脂肪含量约占1/3-1/2;纤维素缺乏,维生素A、C、D、叶酸和β-胡萝卜素含量低。建议:喜欢吃这种食物的人不要点套餐,因为套餐的热度很高,一个湘渝汉堡包的热度约为2386焦,薯条约为921焦,可乐约为670焦,一顿饭的热度近4186焦;为了健康,只要点餐或换餐即可可乐做成橙汁或低热量饮料,或配生菜沙拉,补充营养不足。与科学的饮食标准相比,以汉堡包为主的西式快餐恰恰相反
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